对于整天盯着电脑的电脑族来说,眼睛受到的负担是非常巨大的,如果不去加以护理,长久则会严重损害视力,造成视力大大地降低。电脑族应该如何保护好眼睛呢,很多食物中含有的微量元素就有保护眼睛和视力的作用,哪些微量元素可以保护我们的眼睛呢,我们一起来看一下。
维生素a
维生素a的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素。1913年,美国台维斯等4位科学家发现,鱼肝油可以治愈干眼病。并从鱼肝油中提纯出一种黄色粘稠液体。1920年英国科学家曼俄特将其正式命名为维生素a。国际上正式将维生素a看作营养上的必需因素,缺乏后会导致夜盲症。维生素a分为维生素a醇和胡萝卜素两种,维生素a可以治疗眼疾,早在古代的时候已经有人发现它的用途,维生素a是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,与暗视觉有关,如果人体中缺乏维生素a,则会影响暗适应能力。
富含维生素a的食物
一是维生素a原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。另一类是来自于动物性食物的维生素a,这一类是能够直接被人体利用的维生素a,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。
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