●黑巧克力
巧克力不仅香气迷人,更被研究发现含大量抗氧化成分,对健康有益,但只限于可可含量高(至少65%、最好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。
不过,可可含量愈高,口感愈苦涩,不见得人人能接受,但吃得了苦的人,下午来1~2小片黑巧克力,搭配一小杯咖啡,绝对是一场美味享受。
●紫菜、海苔
热量低、含有丰富矿物质,建议在嘴馋时,可限量吃几片。不过市售产品多半都太咸,钠含量过高,因此一次不宜超过一小包,并且看包装上营养标示,最好挑选薄盐、低钠产品。
●蒟蒻干
这类零食需要咀嚼,可满足口感,但有些加味产品,如五香、黑胡椒口味,或水果调味的果冻,钠及糖分都不低,需仔细阅读标示后再选择。
这一类零食偶尔吃吃就好,而且选择原味,热量、糖及盐分都比较少。
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