芡实是一种比较有名的中药材，很多时候都会用到那么芡实的功效与作用及食用方法都有哪些呢，下面我们来整理一下：
【芡实释名】又叫鸡头。芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大有皱纹，面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余中间有孔、有丝，嫩时剥皮可食。五、六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在芭顶，也如鸡味。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七、八月成熟。
【芡实性味】味甘、涩，性平，无毒。
【芡实功效主治〗主治风湿性关节炎、腰背膝痛。补中益气，提神强志，令人耳目聪明。久服令人轻身不饥。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精，脓性白带。作粉食用，益人。但小儿不宜多食，不益脾胃，很难消化。
【治浊病】芡实粉、白获菩粉。黄蜡化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。
