小儿急性肠炎一般都表现为腹泻，大便呈黄色或绿色，粘液或水样便。同时还可出现发热和出汗等症状，严重时可能会导致小儿脱水、电解质紊乱、休克等情况。小儿急性肠炎期间，应根据病情调整饮食，尽量安排清淡细软、易消化的流质或半流质食物，但应禁止牛奶和蔗糖等易产气的流质。
给宝宝服用的半流质食物，可以在此时适当进行食疗，运用一些涂方法，能有效控制小儿肠炎所引起的腹泻。下面是七种大家教为常用的有效食疗土方法，以前治疗小孩急性肠炎时，一般身边有哪种材料就选取哪种材料。
一、山药粥：山药粉15克，加开水120毫升，煮成100毫升的粥。每天给小孩喂食3次，每次30毫升左右，就可治愈小儿腹泻。
二、胡椒汤：白胡椒粉1克，加米汤100毫升，搅匀之后给小孩喂食。每日3次，每次30毫升，根据情况，可稍微加点糖。
