白果腐竹蛋花糖水

材料

干腐竹若干；白果十来粒；鸡蛋一个；冰糖3小块

做法

1、将腐竹洗净泡软、白果洗净去皮去芯；

2、把腐竹和白果放在锅里，加上水煮开，直到腐竹基本融化；

3、加入冰糖4待冰糖融化后，加入鸡蛋，然后轻轻地搅拌，产生蛋花。