经过东京海洋大学矢泽一良针对老鼠进行的实验: 食用昆布丝（之ろろ昆布）的实验组吸收的脂肪仅為对照组的1/3，这样不需要痛苦的控制饮食也能轻松享瘦!
point 2: 预防体重增加
昆布丝）中含有鱼类脂肪中含量丰富的epa与dha。epa能够促进血液流动提高新陈代谢。dha则能够减少坏胆固醇以及中性脂肪。加上能够抑制加速老化之活性氧的海藻精华fucoxanthin（フコキサンチン）与海藻酸（alginic acid），能够预防体重增加。虽然不能够大幅减轻体重，但是能够养成不易发胖的体质!
point 3:抑制血糖上升
昆布含有丰富的海藻酸（水溶性纤维的一种）以及褐藻醣胶，能够抑制血糖值上升。结合血液中多餘的胆固醇排出体外，事先预防小肠对於糖分的吸收!
此外还有降血压的功效，因此除了减肥之外也有益於健康! 进食后血糖会急速升高，如果搭配昆布丝（之ろろ昆布），能够有效迴避这种情况!
