春季香椿又飘香 多吃疾病不纠缠

在春季，是我们吃香椿的好时候，香椿是一种具有很高营养价值的食材，而且可能很多朋友不知道，香椿不仅仅是营养丰富而且它还有很可贵的药物价值。在这个春季，如果我们能常常食用香椿，就能有效帮我们远离疾病困扰。

中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精的功效;它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。香椿叶的煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等都有抑制作用。