臭鳜鱼做法

1、将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。

2、然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。

臭鳜鱼原料：鳜鱼、猪肉片、笋片、盐。

臭鳜鱼做法：

1、将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。

2、然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。