紫甘蓝怎么凉拌

食材

紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，香油1小勺，白醋1勺，盐

做法

1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。

2、黄瓜去刺洗净，刨丝。

3、甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。

4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。