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东北保护肝和胃不要一口闷

东北保护肝和胃不要一口闷

东北人在酒桌上最常说的话莫过于“感情深一口闷,感情浅舔一舔”。只要有人举杯,所有人都会一口气把杯中的酒喝完,不能喝的也要舍命陪君子。可是,“一口闷”的同时,也埋下了健康隐患,伤了自己的肝和胃,严重者甚至可能发生酒精中毒。

肝脏是人体解毒的“总工厂”,具有化解细菌、酒精和其他毒素的功能。喝酒后,一小部分酒精会随呼吸和流汗排出体外,剩下的大部分酒精在肝脏中被转化成乙醛,并进一步转化成乙酸。如果喝酒过快过猛,肝脏需要在短时间内分解大量乙醇,一则令肝脏不堪重负,二则分解不了的乙醇容易因无法及时转化而损害肝脏。

“一口闷”后,由于辛辣酒味的刺激,人们会本能地吃更多的菜“压一压”,无形中会进食更多高热量、高胆固醇的食物,美食与烈酒双重落肚,不仅会刺激胃肠道,还会加重消化系统的负荷。门诊中由此导致的胃炎、胃溃疡屡见不鲜。此外,几个“一口闷”下来,酒精过量会抑制脑干功能,而脑干专门掌控人的呼吸、血压、心跳等,如果被抑制,就会出现呼吸、血压、心跳异常,进而危及生命。

因此,建议豪爽的东北人尽量戒掉豪饮的习惯,喝酒不要过急,喝酒时可以做到以下几点1.喝酒前,给胃穿上“保护衣”。喝酒前,先吃点东西或喝点酸奶,它们能在胃里形成一层“保护膜”,减少酒对胃的刺激,使酒精和食物混合在一起,能降低酒的浓度,延缓酒精的吸收,经过发酵的馒头、面包等淀粉类的大分子能和酒精发生结合,效果更好。2.给肝脏吃“防护剂”。提前口服b族维生素片剂,酒桌上多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。3.为肝脏减负。喝酒时尽量不用大杯,不“一口闷”,一定要一小口一小口喝,喝白酒时要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外,喝啤酒时要勤上厕所。

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