那么，猪肉与补肾填精又有什么关系呢？
一般畜类的特点是喜欢活动、奔跑，气血自然旺盛，所以其肉常常是热性、温性的。而猪却是畜类中不可多见的凉性之品，因为猪不但懒得动，而且喜欢比较潮湿的生存环境，所以其肉质为阴凉之性，可以用来滋阴、润燥。
除此之外，中医认为，猪肉味咸，而咸味对应的五脏是肾，如果医书说某个药物味咸，就知道它可以入肾。因此孙思邈在《备急千金要方?食治》里也指出“猪肉宜肾，补肾气虚竭。”那有人就说了，我怎么没吃出猪肉的咸味呢？实际上，中药性味归经里的味咸，和人们口感的咸味是不同的。中药的性味，虽然也会根据味觉来辨别，但有很多药味是依据中药功能和药效确定的，猪肉就是这样。
