养胃篇
酒前吃“下酒菜”
空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。“酒过三巡、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，可减少胃受的伤害。
下酒菜里放些醋
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食物，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶、豆浆等，因为这些高蛋白食物在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。此外，醋能与酒里的乙醇发生化学反应，能够起到解酒的作用。
吃撑了别急着松腰带
就算吃撑了，也不宜松腰带。饭后放松腰带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂。同时，醉酒也不要催吐，因为吐酒容易引起胰腺炎和反流性食管炎。
世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
