适当吃些蒜苗对心血管有益

蒜苗、蒜薹这些和大蒜相关的蔬菜，虽然蒜香的味道较冲，但并不妨碍大家对它们的青睐。

以蒜苗为例，一年四季都有。在对多家超市统计后发现，目前蒜苗的价格基本在每斤6元左右。各超市基本上都是成捆出售，每捆的分量多在五六两。蒜苗有消炎、促进食欲的功效。这个季节爱感冒，吃些蒜苗能有效预防流感、肠炎等病症。此外，蒜类含有的硫化物较多，对心血管有一定的保护作用，还可以降血脂。