1.饮食疗法
饮食控制是糖尿病治疗的基础。老年糖尿病人中约有30%的患者只需要单纯的饮食疗法即可控制。饮食疗法的原则是
（1）既要饮食控制，又要营养充足，以保持理想体重。老年糖尿病人每天总热量卡可按每公斤体重30卡左右估计。蛋白质每公斤体重1.0—1.5克，需要高蛋白者可高一些。碳水化合物每天200—300克（主食4-6两）。脂肪要适量控制含饱和脂肪酸的摄人。（2）肥胖者每日总热量卡要低一些，以利于逐渐减少体重，达到理想体重后糖耐量往往会显著改善。降低总热卡逐渐减少体重可按下述公式总热量卡—250卡+30分钟活动=逐渐降体重。
（3）老年人的饮食习惯难以改变，饮食治疗应按病情、生活习惯、体力消耗及经济条件个别制定。应使病人能充分理解饮食控制的重要性并能主动配合自己掌握。
（4）对伴有高脂血症者，根据血脂情况掌握，如胆固醇增高者应予低胆固醇饮食。对高甘油二脂者，应以严格限制碳水化合物为主。
