高脂肪食物少吃，以免加重肝脏负担
一年到头，聚餐吃饭肯定是大鱼大肉。大量摄入高脂肪食物，比如烧鹅、红烧乳鸽、鹅肠、鹅肝等，连续吃几天，血脂一定会上升，久而久之，脂肪会堆积在肝脏。等发展到脂肪肝时，部分患者可因脂肪肝而发生脂肪性肝炎，甚至肝硬化。所以，乙肝患者更不能暴饮暴食。
况且，患肝病者消化功能减弱，食得过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。当肝功能较差时，应适当减少脂肪的摄入，尤其要控制胆固醇的摄入量。
另外，天气寒冷，像狗肉、羊肉、鹿肉等温补食物也不适合乙肝患者，因为肝病患者本身肝火旺盛，吃这些温补的食物，可能会加重病情。海鲜也少吃为妙，这些高蛋白的食物，对肝病患者来说，不太好消化。
