有中国dha+epa平均摄取量偏低其原因是多方面的。如我国绝大部分地域是远离海岸的内陆,而dha+epa主要来源于海洋生物,如海洋富含脂肪的鱼类(三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼、鲭鱼)。淡水鱼类、蛋类(蛋黄磷脂)含有少量,一般动物食物含量极少。要提高dha+epa的摄入水平,除鼓励老百姓多吃海鱼外,另一个途径就是直接补充,如使用添加深海鱼油的调和油,对于缺乏比较严重的,也可在医生的建议下,补充深海鱼油胶囊。
在国际上,食品添加深海鱼油以补充dha+epa的做法相当普遍。按照我国居民烹调习惯,食用油是膳食脂肪的主要来源。将富含epa+dha的鱼油添加到烹调油中,来提高居民epa+dha的摄入量,是一个不错的补充渠道。
金龙鱼添加深海鱼油调和油,就采用了这一方式,将深海鱼油与传统的健康食用油合理配比,通过日常饮食,便捷地补充dha和epa。也基于此,金龙鱼深海鱼油调和油赢取了由全球epa和dha组织goed颁发的最佳创新应用奖,以及全球深海鱼油供应组织的人类健康杰出贡献两项殊荣。
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