时势造英雄。加州一家名为DeVin的葡萄酒学校已经悄然改变了葡萄酒消费的局势。这家由几个酒商、葡萄酒教育者和媒体人创建的学校先是以葡萄酒教学为主要盈利业务，由于课程专业，形式活泼，教学效果极好，几乎垄断了当地的葡萄酒教育生意。在一次品酒会上，我遇到了这个学校的几位老板，便饶有兴致地和他们聊了起来。
“我们赢得了学员们的信任，每天都有近百封电子邮件来向我们咨询葡萄酒购买的问题，我们发现，尽管他们已经初步具备了葡萄酒知识，但选酒时仍然缺乏信心，一开始我们都会耐心地一一回复，后来，我们决定主动为学员们选一些酒，比如物美价廉的波尔多红酒有哪些，配墨西哥菜最好的白葡萄酒有哪些等等。”创始人Frederic解释道。
“再后来，我们发现为什么不依靠这个赚钱呢?经过多年的葡萄酒教学，我们和很多国家的酒庄建立了良好关系，能拿到最低价格的葡萄酒，学员里也包括各个行业，整合在一起的话，可以将物流等成本控制到最低，尽管我们的销售主要面对学员，量有限，但仍然能保持盈利。”另一创始人Ovid说。
我突然发问：“那怎么能让学员信任你们不会因为利润而损害他们的选择呢?”“这个问题问得好。因为我们的主要业务还是葡萄酒教学，卖酒只是一个既方便学员，又能保持微利的辅助业务，这就像我们头上悬着利剑，促使我们不敢因小失大。”Frederic回答之流利，仿佛早就预料到我的问题。“这个模式非常成功，已经有人开始模仿我们了!其实，我们很矛盾，一方面要面对竞争，另一方面，我们这样的学校或是俱乐部多一些，确实能给消费者带来实惠。”Ovid自信满满的。
我听后还真想从他们那里买几瓶试试，尽管很多酒商给我优惠的折扣，还有酒庄直接卖酒给我，但这也要我做太多的应酬，现在这个时代，还是能省事就省事吧。听Ovid说他们正在推出一个雷司令Package，说不定我可以不用蹩脚的德文和那些高傲的酒庄老板们打交道了。
