如何正确选购坚果类食品的攻略

NO5葵花子

营养价值：葵花子仁含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;葵花子仁含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;葵花子仁中所含植物固醇和磷脂，对抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，防止动脉硬化有一定的作用。

饮食禁忌：炒后的葵花子仁性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

正确选购：葵花子以老仁丰满，个大均匀为最佳;颗粒干瘪，大小不匀者不宜购买。