吃饭时，孩子在前面跑父母在后面追的情景，相信在很多家庭都会出现，也是父母很头痛的问题。宝宝出现长期食欲不振、食量减少，可导致小儿营养不良，多种微量元素缺乏，影响生长发育。
喂养不当易造成儿童厌食
一般造成小儿厌食有两个方面的原因：
（1）疾病造成食欲不振，临床中的厌食症，有全身性的疾病，比如慢性胃肠炎、微量元素缺乏等，其中锌缺乏引起的厌食是比较常见。如果发现不是菜谱的问题，就应该找医生看看是否是疾病导致的厌食。
（2）喂养不当造成儿童厌食的情况比较突出，这一点在城市儿童特别明显。乱吃零食、喝过多果汁饮料等不良饮食习惯，容易使孩子的食欲下降。
做父母的应了解，宝宝的胃口会时好时坏，尤其是两三岁的宝宝，他生长速度可能并不像以前那样快了，因此也不会像以前那样常常表现出饥饿。如果宝宝不想吃东西，有可能是因为他不饿，或者在长牙，或者因为屋里有其他东西吸引了他的注意力。爸爸妈妈要记住，不要强迫他吃东西，不要把吃饭变成一场战争。
培养宝宝良好的饮食习惯
聪明的妈妈应该懂得如何培养宝宝良好的饮食习惯
（1）让宝宝吃各种不同口味、颜色和口感的菜，这会让宝宝总是对饭菜很感兴趣。即使是很小的宝宝也会因为每天吃相同的东西而感到厌烦的。
（2）当宝宝吃得很好的时候要表扬他。
（3）给宝宝提供健康零食，宝宝每天消耗大量的能量，因为他们每天动来动去，所以营养丰富的零食来补充宝宝的能量，比如水果片（新鲜的或干制的）、天然酸奶、米糕、面包条。
（4）不要给宝宝吃快餐食品，如果在就餐时间带着宝宝出去转转，您最好随身带一些健康食品，这样您就不必依赖快餐店了，薯条、汉堡包、香肠都是高脂肪、高盐、高糖分食品，而且含有很多添加剂，应该避免食用。
（5）别把甜食当奖励。如果您想让宝宝喜欢吃新鲜水果和蔬菜，自己首先要大量吃这些食物以给宝宝树立榜样。如果您总是把饼干和巧克力当作零食，并且把甜食作为奖励（这些食物会使宝宝越来越喜欢吃甜食，并使他们长出龋齿），不要指望您的宝宝爱吃水果。您可不能为了宝宝吃水果和蔬菜而跟他讨价还价，这会形成一个难以改变的习惯。
（6）给宝宝喝的饮料中，水是最佳和最提神的，所以要把水作为首选饮料。如果宝宝的食欲不是很好，在他吃饭前就不要给他喝含糖太多的饮料，因为喝这些东西会使他感觉不到饿。
妈妈们注意：进食看总量而不是一餐两餐
当宝宝拒绝妈妈给他准备的食物时，您的反应不要过于激烈，这只说明他不想吃罢了，不要强迫宝宝吃东西，不要将吃饭变成“拉锯战”，把吃饭的时间延长30分钟。如果您觉得宝宝吃得还不够，那在1-2小时后，再给他吃一些零食，例如水果或者牛奶，一天三顿主食再加上两顿零食就足够了。
一些孩子会在相当长的时间内拒绝某种食物，不要为此担心，只要总体的饮食情况是均衡的就行。
如果宝宝看到碗里的饭太多，会感到厌烦。妈妈其实可以给他换一个大一点的碗，或者装少一点的饭，让宝宝从心理上先接受，以后逐渐增加。这就是聪明妈妈的做法了。
不要给宝宝吃含过量的饱和脂肪、食盐和糖的油炸食品，最好以蒸烤的食品取代之。加工食品中的盐、糖和人工调味剂的含量很高，所以要给宝宝吃新鲜的食品，包括以下四类：
（1）鱼、肉、鸡蛋和其他富含蛋白质的食物；
（2）牛奶、酸奶和其他奶制品；
（3）大米、马铃薯、面包、面条和其他碳水化合物；
（4）水果和蔬菜。
