清爽食材二：苦味菜
没有哪一个季节能够像夏季那样那么欢迎苦味菜，像芹菜、芥菜、芥蓝、苦瓜都是这类蔬菜典型代表。这类菜式可以帮助孩子降心火，是夏季养生、养心的优良食材。淡淡的苦味不受孩子喜欢?没关系，不妨将蔬菜榨成汁，再调下味道，就好喝很多了。
小编推荐食谱：雪梨蜂蜜苦瓜汁
雪梨和蜂蜜搭配，能够最大限度地降低苦涩的味道，而且还可以祛火、清热去噪。
准备食材：苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺
做法：
1、苦瓜洗净后对半切开，用勺子将瓜子和瓜瓤去掉，将苦瓜切成小块。可以先将苦瓜放入冰箱冷藏室或冷冻室冰镇一下，这样做出来的苦瓜汁味道没那么苦。
2、然后放入搅拌机中，加两勺水打成汁。
3、滤网将苦瓜汁过滤一下。
4、雪梨去皮切成小块。
5、将切好的雪梨进入搅拌机打成汁。
6、将打好的雪梨汁过滤。
7、将梨汁和苦瓜汁混在一起。
8、可以根据个人口味添加蜂蜜调味。
