蔬菜是人们每一个饭餐上并不必不可以少的菜类。而且吃一些蔬菜还对一些病情有一定的调理功效，就好比高血压来说吧，高血压的患者平时的饮食因为要清淡，不可以多吃一些油腻的食物，那么蔬菜对他们来说是最为合适不过的了。那么什么样的蔬菜适合一些高血压患者吃呢。
荠菜：初春采其幼苗作菜食用，清香可口。凡高血压、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医生复测血压，如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。
莼菜：以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。
刺菜：又名刺儿菜、小蓟草，我国各地均有，系野生菜。高血压病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日为一疗程，可持续使用，但此间需及时复测血压，以保安全。
菠菜：高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。可以连续食用。
马兰头：具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，如无不适等副作用，可持续服用一个时期，以观后效。
另外，还有紫菜、木耳、芥菜、海带等，在护理高血压病人时，都可选用。
以上就介绍了关于高血压患者适合吃的一些蔬菜。一些患者了解了之后，在食欲不好的情况下，就可以适当的吃一些这样的蔬菜了。这些蔬菜适合高血压的患者吃，必定对病情有一定的调理和改善的作用。
