茄子是夏季的时令蔬菜，夏季炎热，我们可以用茄子做出美味的凉拌菜来为自己补充营养和降温降暑，专家指出，只要我们能合理的进行食材搭配，它还能为我们健康过夏季有很大的帮助呢。
茄子和螃蟹同吃可能危害肠胃
茄子和螃蟹同吃会腹泻
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
茄子和什么同吃好
茄子和苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。
而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。
二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。饮食常识
茄子和肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食，可补血，稳定血压。
另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。
