每年5—8月份，甲型肝炎病例发病增加，中、青年群体是主要发病人群。长沙市疾控专家提醒，目前正值春夏之交，市民在外就餐要特别注意饮食卫生。而预防甲肝有很大程度上我们可以选择从洗蔬菜开始的。
甲型肝炎即甲型病毒性肝炎，简称甲肝，由甲型肝炎病毒(HAV)引起的，主要通过消化道传播，感染后出现疲乏，食欲减退，肝肿大，肝功能异常，部分患者出现黄疸，主要表现为急性肝炎。
专家提示，生吃未洗净的蔬菜、鱼或海鲜，喝生水，都可能让甲型肝炎病毒侵入人体。因此，预防甲型肝炎，首要注意饮食卫生，做到饭前便后洗手，餐具、茶具、卫生间公共用品保持清洁，定期消毒。食用蛤蜊、蛏子、毛蚶、牡蛎等海产品前，应在清水里充分浸泡、洗净，彻底煮熟再食用。吃火锅时，肉片、动物内脏、海鲜、蔬菜等食物，要彻底烫熟后再吃。不要食用没有卫生保障的流动摊贩、大排档的食物。
另外，接种甲肝疫苗是预防甲型肝炎的有效方法，适龄儿童可在长沙市各正规预防接种门诊免费接种甲型肝炎减毒活疫苗进行预防。
