肝硬化是一种顽固性疾病，对于肝硬化的治疗除了药物治疗外食疗也是必要，食疗对于清热解毒、补阴护肝更是起着举足轻重的作用，如能够长期坚持，一些食物疗法往往会收到意想不到的效果。下面再介绍三款治疗肝硬化食疗方：
1、大蒜150克，西瓜1个。将西瓜洗净，挖一个三角形洞，放入去皮大蒜，再把挖下的瓜皮盖好，盛于盘中，隔水蒸熟，趁热饮汁。每日3次。有利水消肿和解毒的功效。适用于肝硬变腹水、急慢性肾炎水肿。
2、鲜地耳草200克(或干品100克)，鸡蛋2个。将地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复煮片刻即可饮汤食蛋。每日1次，连服5～10日。有利湿退黄、清热解毒、活血消肿、补阴护肝的功效。适用于早期肝硬变、急慢性肝炎等症。
3、鲤鱼1条，赤小豆120克，陈皮6克，同煲烂。吃鱼喝汤，每日2次。有清热解毒、利水消肿的功效。适用于肝硬变腹水和黄疸型肝炎。
对于肝硬化患者而言应以清淡饮食为主，少吃辛辣刺激的食物，再适当进食优质蛋白质类食物。
