老年人养心安神药膳

养心安神药膳-白醋鸡蛋

〖来源〗民间药膳方

〖原料〗陈白醋1、5克，鸡蛋1个。

〖制作〗（1）将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。（2）将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上，蒸熟即成。

〖服法〗趁热服食，可加少量蜂蜜调味，每日晨起1碗蒸蛋，连服半月以上。

〖功效〗养心安神。适用于心气虚、心血不足的心悸、失眠等症。