“科普帖齐专家提示，蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开，再放入要蒸的食物，盖上盖子。用锅蒸煮东西时，一定要用开水，或是过滤过的水。”为什么呢？因为自来水中的氯有致癌的危险。近日这个“科普帖”在网上微博、论坛、贴吧，甚至是的朋友圈中再次火爆起来。
谁家吃饭不用自来水？几乎每个看到帖子的网友都大吃一惊说得确实挺有道理啊，估计是位敢于直言的“齐专家”。帖子中阐明的道理看上去挺容易理解，不少网友还转发给亲朋好友，并提醒道“怪不得现在癌症那么多，以后一定得注意。”昨天，访问了一些相关领域的专家们，求证该帖子的真伪性。
旧帖复活
自来水含氯蒸煮致癌。
这则网帖的全文大概是蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开，再放入要蒸的食物，盖上盖子。一定要用开水，或是过滤过的水。因为如果直接用自来水，自来水有氯，再经过加热后，由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。真的很重要。即使蒸馒头也要注意。
帖子最后还附上，来源于一位齐专家的文章，这使得不少网友在惊叹之余，更加坚信不疑。
