想吃到清新美味的沙拉?少不了可口的沙拉酱汁相伴,哪种与不同食物搭配最为完美?哪种一不小心就会成为减肥“陷阱”?哪种又是最有益健康的呢?来比较一下作出最聪明的选择
千岛酱
千岛酱口味酸甜,较为清爽,其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉,或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。
热量指数★★★★
蛋黄酱
蛋黄酱口感浓厚,所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高,所以想苗条,就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。
热量指数★★★★★
它它酱
又称“鞑靼酱”,一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成,常用于搭配海鲜类的油炸食物,如炸鱼柳、炸虾,以及生菜或无盐的饼干。
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