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槟榔是一级致癌物质

槟榔是一级致癌物质

英文名称arecaseed别名榔玉、宾门、橄榄子、青仔、国马。来源为棕榈科植物槟榔arecacatechul.的种子。植物形态常绿乔木,高达17m或更高,干直立,不分枝。叶长1.3—2m,羽状全裂,裂片线形或线状披针形,长30-70cm,先端呈不规则分裂。柄呈三棱形,具长叶鞘。花单性同株。肉穗花序生于叶束下,多分枝,成圆锥形,基部有黄绿色佛焰苞。雄花小而多,生于分枝上部。雌花较大而少,着生于总轴或分枝基部,子房上位,1室。坚果卵形,红色,有宿存花萼及花瓣。花期3—8月,果期11月-次年5月。常栽培在阳光较充足的林间或林边。主产海南,广西、云南、福建、台湾有栽培。采制春末至秋初采收成熟果实,用水煮后,干燥,除去果皮,取出种子,干燥。性状种子扁球形或圆锥形,高1.5—3.5cm,直径1.5—3cm。表面淡黄棕色或淡红棕色,具稍凹下的网状沟纹,底部凹陷的珠孔,其旁有种脐。质坚硬,不易破碎,断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。气微,味涩、微苦。化学成分含槟榔(arecoline)、槟榔次碱(arecaine)、去甲槟榔碱(guvacoline)、去甲槟榔次碱(guvacine)、异去甲槟榔次碱(isoguvacine)等,并含鞣质、脂肪油。性味性温,味苦、辛。功能主治杀虫消积,降气,行气。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病、水肿脚气。用量3—9g。驱虫用量30—60g。

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