龙眼肉粥
制作将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
功用健脾养心，补血安神。
龙眼肉红枣饮
主料龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。
制作把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。
功用滋阴活血、补气养血。对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。
龙眼肉煲猪心汤
主料猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。
制作先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
