橄榄油是物理压榨的天然果油汁，是世界上惟一以自然状态形式供人类食用的木本植物油。其营养成分非常丰富，不仅提供人体所需要的许多重要营养，它的护肤功能更是其他油所无法比拟的。
如富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，能有效保持皮肤弹性和润泽。所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素e、k、a、d等及多酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皱裂等功效。由于含有多酚和脂多糖成分，橄榄油还有防辐射功能。故橄榄油亦被称为“美女之油”。
时至今日，这种天然的绿色护理已经成为人们远离污染的最好选择。橄榄油更是成为各类高级护肤品中增加补水润肤功效的必要成分，而且护肤品档次越高，橄榄油比例也越高。
