红茶餐后降糖茶精灵

喝红茶可降餐后血糖

英国科学家一次研究表明，红茶能刺激胰岛素的分泌，可降低餐后血糖。科学家给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不过糖液有4种配制方法第一组水配制，第二组以水咖啡因配制，第三组用1克茶包溶出的红茶水配制，第四组用3克茶包溶出的红茶配制。然后观察他们喝下糖水后15分钟内的血糖和胰岛素反应。结果发现，1克茶包能让受试者血糖稳定，而咖啡则丝毫没有帮助。研究者得出结论，这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引发的。

健康饮食每年能救活七万人

据英国政府公布的最新分析报告显示，如果全体英国人都按科学健康饮食，全国每年可少死7万人，这7万人的寿命会延长10年。这个报告具体分析如果人们每日蔬菜摄入量增加135克，过早死亡人数可减少4.2万人。如果人们能将每日摄入盐的量由9克减少至6克，则过早死亡人数会减少2万人。如果每日摄入总能量中饱和脂肪的比例降低2.5%，过早死亡人数则再减少3500人。如果把每日摄入总能量中非自然糖类的比例降低1.75%，还能让3500人免于过早死亡。可见吃的健康对寿命至关重要。