甜食过量的“陷阱”如今，人们越来越追求健康、时尚的生活方式。对关心自己健美身材的人，专家往往建议他们少吃甜食。
虽说糖是人体必不可少的营养物质，但食糖过量（尤其是蔗糖），超过人体所需，便会转化为脂肪存储于体内，使身体发胖。吃过多甜食还会诱发高脂血症等，导致心血管疾病发生，对普通人的健康造成很大影响。
可是，甜味毕竟能带给人一种愉快、美好的体会。缺少了“糖”的生活，也失去了不少乐趣。为了维护健康，又不“扼杀”人们享受甜食的权利，该怎么办才好?
“零能量”的秘密芭尔糖是日本味之素公司生产的新型健康糖，能很好地解决人们想吃糖的“甜蜜”愿望，又无需担心诱发肥胖或代谢问题。
据日本政府2002年颁布的《健康增进法》称，每100克固体食物所含热量低于5千卡（21千焦），可标示为“零能量”。事实上，每100克芭尔糖中所含的热量极低，仅为2千卡（8.4千焦）。
实验证明，芭尔糖对血糖，脂肪代谢无明显影响，非常适合爱吃甜食却又不得不控制热量摄入的人群。无论是肥胖症患者，还是正在为健美身材而“苦苦追寻”、害怕脂肪堆积的时尚人群，都可以安全食用。
