（医者郑伟达）食疗师提供的西兰花与菜花营养成分对照表西兰花菜花热量33千卡热量24千卡蛋白质4.1克蛋白质2.1克脂肪0.6克脂肪0.2克碳水化合物4.3克碳水化合物4.6克膳食纤维1.6克膳食纤维1.2克维生素a1202微克维生素a5微克胡萝卜素7210微克胡萝卜素30微克硫胺素0.09毫克硫胺素0.03毫克核黄素0.13毫克核黄素0.08毫克烟酸0.9毫克烟酸0.6毫克
维生素c51毫克维生素c61毫克维生素e0.91毫克维生素e0.43毫克钙（钙食品）67毫克钙23毫克磷72毫克磷47毫克钾17毫克钾200毫克钠18.8毫克钠31.6毫克镁17毫克镁18毫克铁（铁食品）1毫克铁1.1毫克锌0.78毫克锌0.38毫克硒0.7微克硒0.73毫克铜0.03毫克铜0.05毫克锰0.24毫克锰0.17毫克
