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看看蔬菜去毒的1种方法吧

看看蔬菜去毒的1种方法吧

3、蔬菜不可先切后洗,以防营养流失。

4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,应多洗几遍。

5、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。

6、洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。

7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。

8、鸡毛菜、小白菜应先将根切除,直立冲洗。

9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。

10、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。

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