咖啡减肥这种减肥方法刚被提出，就引起了很大的反响，许许多多减肥人士纷纷尝试这种减肥方法，因为只要喝一喝咖啡，就能够帮助减肥，的确是非常方便、快捷的懒人首选减肥方法。然而，喝咖啡减肥方法也许有效，但是真正要想喝喝咖啡就达到减脂的目的，这其中是有很多限制和要求的。人们所尝试的咖啡减肥其实都存在很多漏洞和危害身体健康的隐患。
咖啡减肥，被提出来首先是基于两个主要的因素提高机体新陈代谢和利尿作用。其实咖啡减肥一说到目前为止并未得到坚实的科学依据支持，而且时下很多人所尝试的咖啡减肥方法各种各样，造成了很多副作用，科学合理的饮用咖啡也许有助于减肥，但是不合理而且过量饮用咖啡却很容易导致肥胖，甚至对于女性身体健康而言，还是一种损害。喝咖啡减肥得不到权威证据的支持
多年前，美国加州的某大学实验室早就针对咖啡和体重之间的相关性进行了一次长达12年之久的实验。他们一直追踪观察那些经常喝咖啡的被观察者，以及那些不喝咖啡的被观察者之间的体重情况变化。结果就是，在这12年的实验里，喝咖啡的被观察者比不喝咖啡的被观察者体重仅仅少增加了一磅而已。这一实验结果说明喝咖啡其实很难达到减肥的效果。
