煮饭加点醋 米饭更松软健康

米饭是我们每天都要吃的主食。看似普通的米饭，其实包含了很大的学问。怎样吃米饭才能让我们更健康?

第一大原则——尽量让米淡

1.米饭不加油

一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。

2.米饭不加调料

另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。