十.淮山桂圆红枣鸡汤
主料桂圆,红枣,鸡
调料少量盐
做法
1.鸡架洗净后用清水充分泡去血水。
2.姜去皮切片,花椒n粒,红枣、桂圆若干。
3.将1和2放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煲1个半小时左右。
4.淮山(山药)去皮切块,放入锅中,煮大约十五分钟即可。
功效补气益血。
提示
有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火。
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原料肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟
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