人参的主要成份人参皂甙用于皮肤、限制了皮肤毛细血管血液中胆固醇的增高而产生的动脉硬化，从而防止血液循环的衰退，增进了皮肤毛细血管的血液循环，强化细胞活力以及真皮营养的供给，人参皂甙中具有收敛作用的成份较多，对皮肤有收缩效果，并能调节真皮水份平衡，防止皮肤脱水，又可抑止黑色素的原性能使皮肤变得光滑、柔嫩、洁白。
人参用于毛发护理方面，由于人参对毛发护理的药理作用主要体现在人参皂甙上，皂甙能直接进入头发纤维的内部，且随时增长而增加。头发对人参皂甙有良好的吸收作用，而不象蛋白质水解产物等只吸附在头发的表面，人参皂甙的羟基能与头发角朊中的亲水基团如—cooh、nh2、conh2、oh、conh、nhc、（nh）nh2和—nh等生成氢键。氢键的形成增加了头发对皂甙的吸收。又由于人参皂甙具有非离子表面活性剂特征，使多羟基的皂甙分子和头角朊的分子中发生扩散，扩散的结果使多羟基的皂甙分子和头发纤维中的多肽容易生成h键，从而使许多肽分子借h键作用而联结，增加头发的抗拉强度和延伸性能。
人参皂甙作为一种生物刺激剂用于沐浴液中，能增进血液循环，使毛细血管和小动脉产生扩张作用，从而增强皮肤的营养供应，又能使神经系统产生平衡，使人有缓和轻松的感觉，并可辅助治疗扭伤、风湿病、血液循环病及妇女月经失调和其它妇女病。
