银耳香菇鸡肉汤
材料银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝100克（最好不是冰冻肉），鲜韭黄30克，食盐适量。
制作先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用。干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用。鸡肉洗净切丝。鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。
功效本汤能滋阴润肺，生津美肤。
眉豆花生猪蹄汤
材料白眉豆100克，干花生米100克，鲜猪蹄（非冰冻肉）500克，生姜3片，食盐少许。
制作先将鲜猪蹄表面的毛去除干净，洗净砍件，放入沸水中焯5分钟，捞出，洗净备用。白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内，煲约1个半小时。
