增加天然抗氧化剂的摄入
各种鲜蔬水果中含有大量天然的抗氧化剂，如维生素c、e、a和β胡萝卜素、类黄酮、番茄红素等，它们能捕捉“惹事生非”的代谢中产生的过多氧自由基，避免其损伤细胞膜与dna，阻遏低密度脂蛋白氧化，对防止动脉硬化起重要作用。由于人体抗氧剂不足，是造成衰老、肿瘤、心脑血管病的重要原因。有关男士最好每天食用4、5种鲜蔬计500至800克，外加二种水果，是补充天然抗氧化剂的最佳方法。
叶酸摄入不可少
美国科学家研究发现，饮食中若缺乏叶酸及维生素b6、b12，会使血浆中高半胱氨酸水平过高，易引起血管狭窄、闭塞。专家建议男士每天都须摄入足量含叶酸的食物，如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、酵母及柑橙、苹果、草莓等。
