养生膳食常见食物属性表

洋葱头性辛温，健胃滑肠。

慈姑性甘温涩，实大肠。便秘者少吃。

竹笋性甘寒涩，能发疮毒。痈疮病者忌吃。

发菜。性寒，散血降火，止痢疾。虚寒者忌吃。

豌豆（兰豆）性温凉，润肠胃，止渴。

苦墨菜性苦寒，清热解毒。胃寒者忌吃。

榄角性咸温涩，破气消积。胃痛和有内热者忌吃。

菇菜（空心菜）性淡凉，消暑解毒。寒性体质者少吃。

饭豆（眉豆）性甘淡涩，行水祛湿消肿。寒症者忌吃。

芹菜性辛香，发散活血，消滞。血虚病人忌吃。

番葛性甘寒，止渴解暑，清热。胃寒者忌吃。

粉葛性甘凉，生津止渴，解酒，清胃热，止泻。

葫芦瓜性酸甘寒，行水消肿，解暑利尿。寒性体质者忌吃。

荸荠（马蹄）性甘凉，消积凉血，消暑解渴，生津。阳虚者忌吃。

紫菜甘寒滑，能降火祛热痰。肝阳上亢之头晕可吃，胃寒者忌吃。