做法
1.棒棒腿去骨切大片以油香煎，取出置于一旁。
2.青椒洗净切片。胡萝卜削皮切块。凤梨切片，备用。
3.锅内热油，将咖哩酱炒香后加入牛奶、棒棒腿片、胡萝卜煮至半熟，将柠檬叶加入。
4.将青椒及凤梨加入，最后倒入调味料调味。
营养成分热量/310.1kcal、蛋白质/24.6g、脂质/12.8g、醣类/24.3g
营养解说怀孕中、后期的孕妈咪，多少都会有脚抽筋的经验，这可能与体内缺钙有关，而含有丰富矿物质的鸡肉，就有补筋骨的效果。红萝卜含有丰富维生素a和β-胡萝卜素，是人体必须的维生素，也是帮助钙质吸收的重要元素，更是炖煮咖哩最适合的蔬菜，因为红萝卜久煮之后反而更能释放甜味，让咖哩变得更美味喔。
南洋主餐.南洋鸡丁
材料美国棒棒腿100g、太bai粉水2/3匙、葱3根、九层塔适量。
