1.番茄洗干净对切去蒂头。
2.番茄挖掉内籽成空心状。
3.苹果与奇异果分别去皮及切丁。
4.将紫高丽菜丝与苜蓿芽铺在空心番茄底部，再接着放上苹果与奇异果丁，最后淋上日式和风酱。
三色养心炒
材料番茄一颗、西洋芹50g、新鲜黑木耳10g。
调味料橄榄油1小匙、盐1/2小匙。
做法
1.红番茄洗干净后，放入滚水中川烫剥去外皮，再进行切丁。
2.西洋芹逆纹路斜切，切丁。
3.黑木耳洗净后切丝。
4.加热油锅，放入番茄西洋芹与黑木耳炒熟。
5.最后加盐调味。
清蒸鲑鱼豆腐
材料嫩豆腐70g、鲑鱼70g、姜丝、葱段、辣椒丝。
调味料橄榄油、盐、米酒、麻油各1/2小匙。
