民间素食“素八碗”

第七道菜是蚕豆炒蕨菜。

将蚕豆剥去皮，煮成豆泥以后，再与蕨菜同炒并加入辣酱即成。

第八道菜是猪血炖木耳。

在缺少肉荤的年代，只好用猪血和木耳同炖成菜。