7种不能隔夜吃的食物

7、家庭卤味糟货不要隔夜吃

卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，许多市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有非常大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品即便放在冰箱里的食物，也并不是绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。