多脂鱼多脂鱼如大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼、金枪鱼等，有较明显升高好胆固醇的作用。
燕麦专家指示，您若能每天吃一大碗燕麦片，连吃2至3个月，就能达到血中好胆固醇提升15%的好效果。
富含维生素c和β胡萝卜素的蔬果研究表明，多吃这类蔬菜水果对升高好胆固醇有帮助。
少量饮酒有资料说，饮少量的葡萄酒、黄酒、啤酒或白酒都有一定升高好胆固醇的作用，有学者指出，其中红葡萄酒可能是更好的选择。
茶有助于提升好胆固醇。
此外，经常吃豆子、杏仁、核桃等对升高好胆固醇也有一定帮助。
除了食物之外，维生素和运动对好胆固醇也有帮助。
维生素c、维生素e、β-胡萝卜素等有强抗氧化作用的维生素剂是好胆固醇的“贴身保镖”，能保护好胆固醇持续清除坏胆固醇，提升了好胆固醇的作用，同时，这一类维生素也有一定升高好胆固醇的作用。有研究说，每天服180毫克维生素c的人，其好胆固醇要比每天只服60毫克维生素c的人升高11%。
