面对这些研究结果，代表英国大豆食品加工业的大豆蛋白协会称，目前还没有确凿的证据表明大豆对人体健康有害。
由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆喊的释放增加，从而提
研究人员还发现，增加青菜、卷心菜、花菜等黄绿色与深绿色蔬菜和萝卜等十字花科类蔬菜和水果、豆油的摄入，
在前日卫生部“中国胆固醇教育计划”五周年庆典仪式上，专家称，目前基层医生患者和公众对降脂治疗仍存在许
老年性痴呆是老年人的常见病，而早老性痴呆症，是老年人或老年前期的多发性疾病之一。最近研究发现，大豆雌
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