□补血小配料
首先，准备瘦猪肉90克、菠菜1大把、无盐酱油2大匙、代糖1包、葱3颗、姜1大匙、八角1大匙、味精1大匙（瘦猪肉富含维他命b1，含有丰富的蛋白质，而菠菜是贫血的女性和体质虚弱的人很需要补充的蔬菜，富含铁质，补血滋阴的功效很大）。
□食用妙招
（1）把一大块瘦猪肉洗净后，在热滚水锅中煮30分钟，将除去菠菜的所有料都倒入到瘦猪肉的锅中，用中小火烹煮1小时左右。
（2）煮时，瘦猪肉要用筷子反复翻面，葱和姜可以续加增味，保持清脆味。煮到肉已全熟透，肉质柔软，汁液已干为止。
（3）把整株菠菜放入到热水锅中氽一下，捞出，浸泡冷水几分钟，然后，沥干水份，将其切成6公分一小段的长度，铺在盘子上，再将烹煮好的瘦猪块盛在菠菜上，一齐食用。
（4）瘦猪肉一餐不要超过60克为适宜，每餐食用时取所需量即可。
