如今人们的生活质量提高了，通常会买许多的食物带回家，但令人担忧的是害怕会有食物中毒的发生。那我们怎样才能保证饮食安全呢？下面就有我来告诉大家预防食物中毒的小窍门。
食物1
不乱吃垃圾食品，不要到外面的小吃店或个体商贩处就餐。学生最好在公共食堂吃饭，尽量不要去学校外面买饭。
最好不要吃酒醉、盐腌的各种虾蟹、生鱼，也最好不要吃超市里的咸菜等，这里面都含有致癌物质，吃多了会对自己的身体有害。
夏季比较炎热，如有剩余的饭菜等食物，不要放在温度较高的地方，尽量放在阴凉处或冷藏在冰箱里。
食用的凉菜、水果等吃之前一定要认真清洗、消毒，水果中含有许多农药成分，是最易引起食物中毒的一类。
木薯、苦杏仁这类本身就含有毒性物质的食物，应尽量去大型超市或正规超市购买，否则可能会买到在加工过程中毒性未去除干净的食物，这样可能会导致食物中毒。
要注意养成良好的个人卫生习惯，常开窗通风，饭前便后也要记得勤洗手。
