1.凤梨苦瓜鸡汤
材料：凤梨100公克 鸡腿肉240公克 苦瓜100公克 凤梨酱、盐及味精适量
作法： 1.鸡腿肉烫过去血水
2.新鲜凤梨及苦瓜切块
3.以800cc水加入烫过的鸡腿肉、凤梨、苦瓜及醃渍凤梨酱约1匙
4.加入适量盐及味精调味
5.放到电锅中熬煮（外锅加1个米杯的水）至熟即可
特色： 1.新鲜凤梨可帮助鸡腿肉软嫩好吃，促进消化以提供减重期间所需之胺基酸来源。
2.凤梨及苦瓜的纤维可增加饱足感并缓和血糖过度的波动，常喝可减少暴食的衝动。
3.可在汤中加入少许米粉即可取代一餐
营养分析： 热量 233大卡、醣类 15.6公克、蛋白质 23.9公克、脂肪 8.75公克
